新手草莓戚风蛋糕6寸零失败

总结经验：🙋🏻‍♀️
👀这次出现戚风开裂
🗣原因可能有三种：1.蛋白打发过度
                                    2.烘烤过度
                                    3.没有用水浴法（试试这个吧蛋糕口感应该会更好）
但是味道很成功，蛋糕体很润（不喜欢干干的口感）
奶油🎂用的蓝风车，很OK
自己做东西就喜欢💕下足成本，当中的🍓草莓夹心放的够够的🍓
ps.自己吃的，粗糙的奶油抹面出来的效果自己感觉有点可爱💦💗#下午茶#

2020-02-18