晚餐·2020年2月17日

研究了很久茄子怎么做才比较好吃
基本都说要裹上淀粉宽油炸两遍

看了看油桶里的油 作罢ಥ_ಥ 我是这么做的：

茄子切成滚刀块，水开后上锅蒸6分钟。

锅里加油，炒西红柿变软出水，加碗汁（水淀粉+生抽+盐+白糖+耗油...），再炒一下放茄子，最后下了点青椒，出锅~

结论：西红柿太酸了，要多多放糖。茄子依然没有非常好吃sigh。还是要多多多放油！

#晚餐·2020年2月17日#

2020-02-18