2020年02月18日

#瘦身#  
重点：1，豆腐需要切碎后放盐水煮3分钟后起锅放凉备用2，粉条只用开水泡10分钟，不用焯水，要不就软烂啦，3，白菜切叶不要白棒，直接切好放入盆里备用。4，发面，30分钟后等面发起来，放在板上反复揉，揉15分钟以上，这样揉的面可以去掉不均匀的面团，排气，让面更加柔软舒适。5等面揉好后，关键一步调料花椒放锅里小火烘干，擀面杖碾碎，然后是五香粉，油，盐，味精，酱油，调拌均匀，6马上开包，包好，放锅里醒15分钟，开始蒸。

2020-02-18