司康饼

【红烧猪蹄】 ①锅里放冷水料酒姜及切好洗净的猪蹄焯水； ②焯水完成捞出备用。干净的锅里热油，加入冰糖，炒融后下猪蹄翻炒上色后，加入热水没过猪蹄； ③加入耗油生抽老抽腐乳香叶八角姜料酒鸡精，小火焖一小时（根据个人喜好软烂程度适当增减时间）； ④根据个人口味适当调味； ⑤大火收汁，撒葱花，出锅。

2020-02-18