2020年02月18日

prime now网购的红薯一点都不好吃，不甜不香，昨天蒸了一根只吃了一半，今天加工一下，不粘锅喷一点点油，红薯切片下去煎，两面有点焦色时，一面铺一层薄薄的白砂糖，然后翻面使糖面接触锅子，等糖融化成焦糖，就可以出锅了，脆脆的焦糖和红薯煎过的香气融合，美味瞬间提升100倍，其实有些像大学芋的做法，但是这么做健康很多了，半只红薯只用了3g糖2g油而已，好吃健康的甜品！

2020-02-18