2020年02月18日

面粉500克，常温水250克，鸡蛋一个，羊羔肉1.6斤，洋葱150克，花椒水适量，孜然粉6克，胡椒粉3克
面粉开窝，分次加入水，打入一个鸡蛋，揉至光滑面团，盖膜醒发20分钟。
羊羔肉，洋葱，切玉米粒丁，肉馅加花椒水搅实，加盐，孜然粉，胡椒粉，食用油，拌匀，在加入洋葱拌匀，
醒发好面团，下剂子，擀方形，中放入馅儿，四周像中间折好！翻过来，刷蛋黄液，撒上黑芝麻。
烤箱预热220度，烤20分钟（观察！老乡温度不一样，这个要自调）  #早餐•2020年2月18日#

2020-02-18