2020年02月18日

1，切块，用盐和糖腌制半个小时以上，咸鱼淡肉嘛，盐可以稍微多一点
2，煎至两面金黄，加一点料酒并把他闷干
3，加开水稍微低于鱼平面，一点点酱油，一点点味精，一点点糖，一两醋，大火收干

2020-02-18