甩开哈根达斯九条街的马斯卡彭冰淇淋（告别生鸡蛋版）

说实话，看方子和操作的时候我是深深怀疑的... 就为了处理家里剩下的马斯卡彭，特地跑到超市买了稀奶油和炼乳. 犹犹豫豫的开始操作，太麻烦了，烫蛋白，烫蛋黄，我觉得蛋白没烫熟，糖水太太少了. 打发稀奶油太费劲了，不知道这次为什么这么难打，最后还是不够硬，所以最后翻拌完并没有像楼主那样浓稠. 一度让我想放弃烤个蛋糕得了🤦🏿‍♀️ 妈妈不爱吃太甜的，但是爱吃巧克力，最后就切了一些放进去. 冻了一晚上今天她吃到停不下里，有少许的冰渣，但是好像越往下越没有了呢.

2020-02-17