开酥基本功之蝴蝶酥

#晚餐•2020年2月17日# 夜宵
口感很不错，就是太油了点😂 烤的时候底下都滋滋冒油…
第一次做很忐忑，感觉黄油软化得刚刚好，用微波炉解冻了，每隔半分钟打开看一下软化程度😂但可能没弄平整后面有点漏油，擀的时候没有边移动下面有点粘住，虽然硅胶垫还是抹了粉的…太粘或破皮漏油的都被我用手粉补上了哈哈哈🤪以为会失败结果做出来还人模狗样的，大家万一漏油也抹点粉补补吧😂缝缝补补又三年🤪
最后谢谢楼主的分享😘

2020-02-17