锅塌豆腐

锅塌豆腐 北豆腐切片，小火少油两面煎黄。炒肉末炒干，放姜末蒜末洋葱末，郫县豆瓣酱炒出红油 放剥了皮切块的西红柿，少许酱油，蚝油，白糖，炒至出水，放两小碗开水烧开，豆腐入锅，大火开锅小火略炖，最后勾芡。#锅塌豆腐# #蔡谱#

2020-02-17