【炸油饼】从老妈那里偷师学来的配方（不加泡打粉）

看了下厨房里好多炸油饼方子，只有楼主这里是三面合一的，所以把作业交在这儿，唯一不同的是我做的是发面，烫面，油面合一和成的面团，和楼主略有不同，另外面要软，而且面剂子不用擀，用手按成圆形就行。这样做出来外皮酥脆，内里宣软，凉了也不硬，大家可以试试…

2020-02-17