超细腻绵软❗️古早蛋糕

今天二刷了哈哈哈，家里烤盘比较大，昨天昨晚不够高，看着不够爽，今天消耗快过期的鸡蛋，做了1.5倍配方，也很成功，就是把所有配料乘以1.5哈，终于长到心仪的高度，还有家里没有温度计的盆友，油温70度可以参考这个做法，玉米油小火加热，保证锅内平静，不冒青烟，没有油响，然后看差不多了下一丢丢面粉(就一丢丢)如果面粉迅速散开并且伴有很轻微的沙沙声就说明油温到了，因为我买的温度计还没到，所以就用这个方法试了，目前二刷也是这个办法，并且成功了哈哈哈

2020-02-17