火腿肠早餐面包（一次发酵法）

一次发酵还是比较松软，总共耗时3个半小时。用面包机揉了半小时成扩展状态，拿出来整形有点粘手，用了点点干粉要好些。放烤箱里发酵两小时到1.5倍大，半小时换一碗开水。拿出来刷蛋液挤番茄沙拉撒葱大概又弄了十多分钟进烤箱。烤箱显示150度烤了20分钟，实际温度应该是170度。

2020-02-17