懒人电饭煲蛋糕(100%成功)

蛋黄+玉米油+面粉+白糖+酸奶+牛奶，搅拌无颗粒
蛋清+少许柠檬/白醋+加3分之一的糖打发，到大泡沫时加3分之二的糖，再继续打发到细腻，把剩下的糖全部倒入，打发到打蛋头有阻力，拉起有弯勾（打到插一根筷子不倒时就好了）
蛋黄糊+蛋清糊翻拌/切拌均匀（不能打圈，避免蛋糕糊消泡），最后把蛋糕糊倒进已经刷好玉米油的电饭锅里，按煮饭键烤大概 40分钟左右就可以了。#点心#

2020-02-17