纯奶手撕吐司

甜甜的，小朋友很喜欢吃。
新鲜酵母冷冻以后发酵的效果不太好，迟迟长不高，发酵了3个小时，才长到6分满。以后继续用冷冻酵母的话，需要用温水化开，然后发酵到9分满再烘烤。三能低糖吐司模，160度烤了35分钟，熟了，但是顶部上色重了。下次尝试150度烤40分钟。

2020-02-16