🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）

谢谢方主写的那么认真！超赞！
全麦面包粉的凭感觉发酵，一发只有不到三小时，二发20分钟。出来的孔还是不够大，不知道没有完全晾凉就切了，还是发酵时间不够长的原因呢？
不过我好喜欢这个脆壳，以后也能自力更生吃硬欧啦！

2020-02-16