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手煮奶茶(升级版,综合解决了众多网友的疑问)

闺蜜分享了奶茶食谱,据说特别好喝。宅家手痒痒也想试试。
因为自己不太能接受白砂糖,所以用了麦卢卡蜂蜜替代,红茶用了金骏眉(正好两小包的量。总体来看原材料搭配比较健康),牛奶建议用全脂或半脂。
^_^做法简单粗暴:
1.奶锅里放350g牛奶+100g水+12g金骏眉,煮沸。
2.开小火熬5-7分钟,奶茶变成焦糖色时,用勺子底部按压茶叶,让茶酚融入到牛奶中。
3.放入一汤勺蜂蜜,搅拌到彻底溶解。
4.过滤掉茶叶,倒入杯子。奶茶就做好了
不吹不夸,好喝哭了^_^

2020-02-16