新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

我本来以为会失败，因为我第一次加水加少了，面揉成型后很干，不是那种很光滑的面团，只好再加水，揉了大概40分钟，面团才好一点，但还是有裂痕，还有就是，发酵了一个小时后，面团好像没发起来，表面粘糊糊的，我就干脆直接开火蒸了，冷水下锅，大火水开后，再转中火10分钟，再关火焖5分钟，我打开盖子的时候，没想到蒸的很好，口感也很不错，太惊喜了#馒头馒头！##早餐•2020年2月16日# 。

2020-02-16