《Tinrry+》草莓奶油蛋糕（8寸配方）

还是有小毛病，但是很好吃，这种程度已经很满意了💆
1.蛋白：打发状态要注意，以前打发不够（用筷子戳可以树立）
2.蛋白、蛋黄液要充分搅开，蛋白打发合适的，蛋黄液倒下去不会很快下沉。
3.温度：130度，35分钟左右。（用牙签插入蛋糕中心检查是否熟了）
4.出烤箱立刻倒扣，冷却后脱模。#午餐•2020年2月16日#

2020-02-16