不塌不凹的纸杯戚风蛋糕

#午餐•2020年2月16日#
方子不错，减了10g糖，加了一小块巧克力和一点点可可粉，有点巧克力香味，好吃。先130度25分钟，后150度20分种，模具没有到，用蛋挞托将就了，上面稍微散开太多，但是没有塌，组织也完美，个人觉得有点干，不知道是加了巧克力的原因还是后面烤的时间太久，下次试试后150度15分钟

2020-02-16