视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

150度预热烤箱，进炉后调为135度烤30分钟再调150度烤20分钟。几乎无开裂，弹性特别好，牛奶多了2g又加了一点百香果汁，感觉50分钟出炉时间还差点，晾凉后拍一下表面有莎莎声，以为不熟，但里面不粘牙，应该烤多2分钟比较好，高度不够，下次乳化久点再试试

2020-02-16