【广式肠粉】广东最简便但不简单的小吃！

大约用量是方子1/2，家里没有粘米粉，我泡了大米用料理机打成米浆用的，厨房称刚好坏了，粗略加的木薯粉和玉米淀粉，一定一定不能用蒸烤箱来蒸，根本不成功，别问我怎么知道的😔🤦‍♀️
后来改隔水蒸的方式就完美成功了，肠粉很滑嫩Q弹，但不是我喜欢的肠粉口感，木薯粉和淀粉大概按配比1/3或1/4就行了估计，下次减少淀粉量再做一次～😜#早餐•2020年2月16日#  #晚饭集锦#

2020-02-16