2020年02月16日

我和家人都喜欢吃喧软一点的果子饼，所以今天早晨动手制作，油条比较脆，我更喜欢有蜂窝的面团，制作的果子饼，希望家人喜欢。




一小碗普通面粉，加上用温水化开5克可酵母粉，加半小勺盐和5克白糖，最后放一个鸡蛋，用牛奶活成软硬适中的面团，
醒制40分钟左右，发2倍大。

把面粉揪成大小均匀的小剂子，按扁，擀成厚点的面片，中间划两刀，就行了。

甜甜圈，就是圆面片上，中间用干净的瓶盖，在面片中间转转，就形成甜甜圈的形状，中间按压下来的面片，拿出来，就行了。


热锅热油，又奌要冒烟了，转中火放入小饼，炸成两面金黄捞出控油，香喷喷的小油饼就可享用。

小油饼，有面香，奶香，鸡蛋香，油香，
很好吃，希望大家会喜欢。

2020-02-16