8寸红丝绒蛋糕（红曲粉版）

今天又做了一个，反正回缩开裂了，朋友给我总结：回缩可能蛋白打过头，可能天太冷，开裂，原因太多。。。温度，混合面糊和蛋白时等等。总之各种都要控制好，总之还是蛮好吃的

2020-02-16