云石糯米戚风（抹茶戚风）

想不明白 做了3次 蛋白打的很硬 也没消泡  结果就是内在很湿 涨的不是很高这是为什么 是抹茶跟蛋糊没搅拌均匀导致内部湿的吗？！ 请大神指教

2020-02-15