新手必做系列之一 完美海绵蛋糕（超柔软湿润 全动图）

第一次做蛋糕胚，包括戚风目前还没有尝试。 新到了一个8寸模具，想试着做下看看，结果还是非常满意的，没有塌陷，没有爆裂，柔软湿润口感特别好！我是风炉，美的牌的镶嵌的烤箱，我觉得我家烤箱温度偏高的很多，因为第一次抱着大不了失败的心态，但还是烤箱温度145度55分钟，中间快30分钟的时候我觉得颜色已经可以了就快速盖了锡纸。做个蛋糕忐忑不安的站烤箱旁整整站了55分钟…哈哈哈，结果很满意，下次会更好👌方子很好，口感很棒，8寸的孩子们吃的就剩下一小块儿，感谢作者！！！

2020-02-15