2020年02月15日

现在经常做这个蛋糕，以前一直用一个温度烤，这次用到了两个温度，第一个温度大概在140度，第二个温度大概是151度，蛋糕在前20多分钟没有开裂，后面就开裂了，不过老师说过，蛋糕开裂不代表不成功，好的戚风蛋糕起来后，会很Q弹，按下去自动反弹哦，等下放凉后看看内部结构怎么样。

2020-02-15