2020年02月15日

一个将近两斤的萝卜，端上桌，就只剩这一点了。
大白萝卜洗净，不要削皮，切成条状，加两勺盐，抓匀，腌一个小时。
小米椒五六个，大蒜五瓣，小米椒切成小圈，大蒜切片，五勺生抽，三勺糖，半个柠檬挤汁，两勺蚝油全放在碗里，腌一下。
萝卜腌满一个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗一下，挤掉水分，倒入腌料中。腌过夜就可以吃啦。

2020-02-15