2020年02月15日

面粉：200g
温水：100g
白砂糖：5g
酵母：2g
核桃：随意
花椒面、盐：随意

将温水、白砂糖、酵母放容器里，融化后加入面粉，揉成光滑面团以后发酵成两倍大。。。
在发面的时候，先做酥油，热锅加入适量菜籽油冷却后加入适量面粉和盐，搅拌成糊状就好啦，起锅备用。。
核桃放烤箱加热，取出后用任意方法弄成小块，然后放入热锅里翻炒加入适量花椒面和盐，起锅备用。。
面发好后分成节，然后取一节擀成牛舌形状，先抹酥油，再放核桃，卷成卷后下压，擀成自己喜欢的厚度 （薄点就是薄脆，厚点就是核桃饼）
最后烤箱，上下200°，20分钟左右就好啦！

2020-02-15