意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏，零基础也可以完美驾驭！

看到这个方子很惊喜，跟着闹爸和憨宝的视频学做面包很开心。然后用家里仅剩的面包粉和干酵母做了一只份量减半的大面包。冰箱冷藏发酵12小时，还学百度上的方子给面团来了两次折叠，最后撒了一把香葱送进烤箱。出炉的面包像大号烧饼，很受全家人喜欢，令我意外的是两个小朋友居然也很爱吃。我相对更喜欢法棍的口感。下次准备减盐、加强整形、不撒葱再试试。

2020-02-15