鸡蛋小饼干【极限减糖版、超高成功率、消耗蛋黄】

三个全蛋，蛋黄蛋白分别打发，面粉吸水性很强，加了120g+之后完全拌不匀....下次只加100g试试看！然后务必搅拌均匀！白糖换成木糖醇后有股臭味，下次还是乖乖白砂糖，胖就胖吧！

150度烤20分钟很快就上色了，热的时候饼干总是软软的不知道熟没熟，下次拿出放凉后再尝，试试130度25分钟！

2020-02-15