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做过
风靡全球的达克瓦兹|基础&秋冬限定口味
过程记录:没有合适大小的硅胶垫,把油纸用夹子固定在平展的操作台上,模具拿走后移至烤盘,形状保持不错。底部略有毛巾底的感觉,不似硅胶垫的光滑;靠近烤箱门一排略有开裂,影响不大。
馅料只做了黄油奶油馅和芋泥馅的,挤完6个馅料还剩不少,估计能再做2个。
不知是天气冷黄油酱偏硬还是什么,挤馅料时粘不住,花会掉下来,只好采用从边上挤往中间压的方式固定。
2020-02-15