《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包（恐龙蛋）

用的黄油替代玉米油，牛奶代替水，味道香香的，老公很喜欢。建议大家用风炉烤，长得快，下管温度150，上管温度170，底部不会糊。风炉上色均匀。前面3个小的是按照老师配方温度烤的，平炉上下火170度，底部有点糊，长得不是很大，我以为是面揉的不到位，剩的面我又重新揉了下，结果揉过了，导致麻薯包开裂走形。第二次烤，我开的风炉，麻薯长得很快，个头也比第一次大，后面6个是第二次烤的。

2020-02-15