早餐•2020年2月15日

假期的尾巴依旧需要好心情，抱蛋煎饺是很合适的选择，配料不复杂，速冻水饺，鸡蛋，葱，芝麻。起一平底锅，热锅后倒油，用刷子把锅面都抹上，几秒钟后就可以把冰箱里拿出的速冻水饺一个个下下去，嗞啦的声音特别动听，这时候中火，待一面煎得差不多了，再翻面煎另一面。两面金黄后加一点热水，约摸饺子的三分之一，盖锅盖等完全熟。可以随时关注下锅内的水和饺子有没有熟，不够再加点，够了等水快干了，撒下鸡蛋液（加盐的），芝麻葱可以混在里面，转小火，鸡蛋不翻面，盖锅盖焖熟，可以一会会后关火让余温让鸡蛋焖熟，这样鸡蛋就不会煎啦。是一味改良口味的早餐，心情也会很好哦。#早餐•2020年2月15日#  #抱蛋煎饺#

2020-02-15