早餐•2020年2月15日

荞麦芽菜素包（减脂菜）
材料:荞麦，全麦面，香菇，葱姜蒜，芽菜，盐，生抽，蚝油，花椒，胡椒，香油。酵母，白糖，橄榄油。
制作:
1，发面:70%全麦面粉，加30%荞麦，加酵母，白糖（一点点），温水和面，醒发2小时，揉面取剂子备用。
2，锅底油，放葱姜蒜，香菇芽菜翻炒，下生抽蚝油，盐提味（注意有的芽菜比较咸），出锅撒胡椒花椒面。
3，芽菜馅凉凉后下香油，葱花拌匀备用。
4，包成包子，开水上屉蒸15分钟，闷10分钟出锅开吃。#早餐•2020年2月15日#

2020-02-15