懒人电饭锅蛋糕 超水嫩

没有低筋面粉用的普通的面粉和淀粉按5：1比例做的，按作者的来，但是每一种面粉的吸水性不一样，按作者的给的奶量搅拌的时候太稠了，所以我就把一包特仑苏牛奶都加光了，搅拌成流动状态的面糊就好了，和作者的图片效果差不多。没有玉米油，用了女儿的核桃油，吃起来就是核桃味的蛋糕，用的是小米电饭煲有蛋糕模式（手机app控制），没有在锅底涂油也能完美脱模。做的很成功，一次就成了，谢谢作者，人生第一次没有低筋面粉做成了蛋糕，而且也按作者说的用湿布盖住出气孔，真的很完美，水嫩。蛋糕做好后又膨胀变高了好多

2020-02-15