2020年02月14日

盐菜一定多过几遍水 最好在水里泡一小时 沥干水分 五花肉（用的妈妈煮好的五花肉）切稍窄但是厚一点的片 和姜片一起整齐摆进不粘锅煎出油 至颜色金黄 放生抽 老抽 料酒 糖 干辣椒段 炒均匀 下盐菜 炒出干香味（这次还加了笋 也挺好吃的） 肉和笋夹出来摆盘底 盐菜铺上面 高压锅上汽后15-20分钟

2020-02-14