2020年02月14日

手抓饼蛋挞｜实践是检验真理的唯一标准！
手抓饼皮做蛋挞皮还可以，但是还是没有直接的蛋挞皮香，下次直接买蛋挞皮回来做吧…

蛋挞液可太好做了，味道简直一毛一样：
方子也是参考的下厨房上的：
鸡蛋黄：一个
淡奶油：50g
细砂糖：10g（我自己用了6g还是觉得有点甜了，下次打算用4g）
牛奶:45g
混合均匀过筛两次，装入挞皮，烤箱200度预热，22分钟。

2020-02-14