自制凉皮详细版教程（有面筋）

午饭后便开始准备，除了蒸面皮，其他工序都还算是简单，面筋没有放苏打，不是很松，但是很有劲道，口感不错。因为家里没有辣椒粉，就用了现成的油辣子拌，味道很好，跟外面买的味道差不多，很有成就感的一次体验，夏天可以经常在家里做了✌️

2020-02-14