古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

1.白砂糖 140g
2.蛋糕粉 200g
3.玉米油 115 g
4.鸡蛋 12个
5.牛奶 150g
6.柠檬汁 5.6 滴
150度 50分钟
后面怕烧焦 下调到130度 25分钟，中间底部稍微有点湿，不好撕开底部垫纸，需要再加10分钟。下次调整后面35分钟试试看。
放下面倒数第二格。
这次没有回缩，口感细腻，我不怎么吃糖，少加了点。

2020-02-14