早餐•2020年2月14日

继续上班，也没敢跑去菜市场～
特别的节日，如常的日子，能在一起吃早餐已然是最幸福爱的表达～
「扇贝柱奶油菠菜汁意面」，我可加了个心形煎蛋哦～
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材料：意面150G（两人份）、菠菜叶100G，水50G，蒜片3瓣、淡奶油100克、盐、黑胡椒、帕马臣芝士适量
做法：
1.      取一深锅煮意面：水+盐+意面（根据不同的意面煮5-10分钟）；
2.      扇贝柱用厨房纸吸干、用现磨黑胡椒腌制入味；
3.      菠菜洗净，选取菠菜叶部分加水打成菠菜汁；
4.      热锅里下黄油，将扇贝柱煎至两面金黄，取出备用；
5.      锅下橄榄油、蒜片爆香；加入煮到8成熟的意面；
6.      锅里倒入淡奶油、面汤水和现磨芝士，让酱汁充分混合；
7.      加入菠菜汁再次煮至冒泡，并让意面充分裹上奶油菠菜汁；
8.      加入煎好的扇贝柱；
9.      表面轻轻磨点黑胡椒和芝士，Done！#早餐•2020年2月14日# #静物美食摄影#

2020-02-14