慢炖牛腩 slow-cooked beef brisket

以前一直吃pulled pork，这次换成了牛，果然肉筋更大更有劲儿…感觉这个部位烤成牛肉干牛肉条也不错？
@abysmo 真是田螺姑娘，和她学了不少省事又好吃的食物做法。原先一直用吐司机解冻欧包，原来用黄油平底锅煎来更方便好吃。我这个包里有亚麻籽和黄豆，吃起来籽儿香边儿脆，怒推。

#早餐•2020年2月14日#
#铸铁锅料理#

2020-02-14