不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

整整做了三遍，三遍都把油放凉了才加的面粉，但都没有方子所说的如丝绸般流畅，都是稠得难搅动。最后第三遍多加了40克水才有流畅的效果，做完成果如图。

2020-02-13