2020年02月13日

简单易做
b站随便搜了下一步步很快就做好啦
超有成就感
和个不软不硬的面团
醒了两个小时（也有看醒半个小时的）
放水里认真洗
水逐渐清澈就好了
面筋等水开蒸30分钟
面粉水沉三个半小时
倒掉上层清水留一层清水
搅匀上锅盘底刷油隔水蒸
太完美了～
我喜欢面皮宽一点 切的粗粗的爽一点

2020-02-13