普通中筋面粉低糖戚风蛋糕🍰

疫情的原因，低粉没有了，家里的面粉就这样做了。感觉鸡蛋有些多了。好浓烈的鸡蛋味。做的时候有个错误，开始忘记准备油了。都和结束好了，才发现没有放油。最后总感觉油和蛋黄团子不是拌的很均匀。最后多了10分钟，最上面的位置，有一条1厘米左右断断续续的夹心层。第一次做这么大的蛋糕，特别慌乱。要洗的东西好多。鸡蛋的腥味真是太大了。

2020-02-13