五花肉烤土豆片（北鼎烤箱食谱）

#学做饭！# 经验教训：
▫️烤箱版
洗干净蔬菜，控干一下水分，刷好酱；
肉类提前腌一下，鸡翅需要腌久一点会入味，五花肉、牛肉这类我觉得腌10-15分钟都可以；
180-200度烤25-35分钟左右即可。

ps.比较容易熟的蔬菜可以后放，比如金针菇、娃娃菜。也可以把容易熟的蔬菜一开始就放在肉下面！而且肉汁浸到蔬菜里很不错～中途记得把水倒掉再入烤箱烤。

秘制酱：3勺生抽+一勺蚝油+辣椒粉2勺+五香、椒盐半勺+孜然粉一勺+蜂蜜2勺+适量油或者芝麻油+黑胡椒+少量雪碧调味+白芝麻搅匀！
最后再放入切好的洋葱碎和蒜末，加一勺淀粉。

2020-02-13