牛奶馒头

做了300克，130克的牛奶，下次还要再多一点牛奶，感觉不够光滑，大概放了20克糖，暖气片旁边发酵1小时，二次揉面至光滑…可惜还是感觉不够光滑，不知道怎么回事…大火15分钟，闷5分钟， 表皮回缩…

2020-02-13