嫩炒猪肝

照着菜谱做了，猪肝确实嫩，非常好吃，我在开水烫猪肝前，煮了一小把荞麦面，吃得非常满足。生姜切末是会比切丝切片好，用白酒比料酒好。
唯一的担心是炒的时间短，细菌有没有杀死呢？哈哈，非常时期，想得多一点。

2020-02-13