2020年02月13日

#瘦身#

1.白菜六七片，叶子裁掉，菜帮对开，用抹刀片切成薄片。

2.蒜切末，小米辣去籽切末。

3.陈醋两勺、玉米淀粉、适量水兑匀，等下勾芡用。

4.起锅烧油，放花椒粒爆香后挑出来。

5.放入白菜片翻炒两分钟左右，烹入少许生抽，一勺耗油，将蒜末和小米辣末放入快速翻炒。

6.慢慢倒入陈醋淀粉水勾成薄芡后装盘。

7.筷子堆尖，擦拭盘边，上桌。

2020-02-13