午餐•2020年2月13日

#午餐•2020年2月13日#
450克排骨选厚度比较好的，漂掉腥水沥干水分，腌制：小许酱油，蠔油，鸡精，小点糖搅拌，待会下生粉搅嫩。(不喜欢太酸的亲：半勺白醋，1勺料酒，1勺半糖，2勺酱油，番茄🍅2勺水8分碗）一起混合备用。我喜欢比较有香味，把腌制好的排骨煎香好，放青椒番炒，放下混合好的酱料，番炒几遍，等看差不多要收汁时，才放番茄块，番茄不要煮太久，才不烂掉，口感才好！分享是对生活的态度，谢谢💕

2020-02-13